Zomertafelhapje

Ingrediënten

Voor dit gerecht heb je volgende ingrediënten nodig:

• Potje roomkaas philadelphia (Original of huismerk)
• 150 gr fijne gerookte spekblokjes
• Abrikozenconfituur
• 3 tal pijpajuintjes
• Crackers
• Versgemalen peper

Bereidingswijze

1. Bak de spekblokjes krokant en laat uitlekken op keukenpapier.
2. Roer de kaas los.
3. Neem een glazen potje en doe er een laag kaas in / enkel draaien van de pepermolen erop.
4. Breng een laagje abrikozenconfituur erop.
5. Doe er dan de afgekoelde spekblokjes erop.
6. Werk af met de fijngesneden pijp ajuintjes.
7. Zet het potje midden op een mooi bord voorzien van lepeltje en schik er de crackers rond.
8. Laat de gasten zelf smeren.