Ingrediënten
- 400 gr tagliatelle
- 250 gr gerookte zalm
- 25 cl room
- peper
- eventueel 1 kopje fijngehakte kruiden (dille, peterselie, kervel, dragon en bieslook)
Bereidingswijze
- snij de gerookte zalm in reepjes
- Breng water aan de kook met zout en olie voor de pasta
- Kook de tagliatelle aan de hand van de aanwijzingen op de verpakking
- Warm ondertussen in een pannetje de room op met de fijngehakte kruiden &voeg peper toe
- Meng vlak voor het opdienen de gerookte zalm door de room (opgelet, de zalm mag niet gekookt worden!)
- Breng verder op smaak. Verdeel de pasta en overgiet met de saus.